Una colazione con carattere
Iniziate la giornata nell’atmosfera unica del nostro “Salotto” al B5 Boutique Hotel. Qui la colazione non è solo servita, ma celebrata – con prodotti selezionati con cura e il vero spirito ticinese.
Il buongiorno si vede dal mattino
La nostra colazione vizia gli ospiti con prelibatezze homemade accuratamente selezionate.
Scegliamo la qualità prima della quantità: da noi troverai solo prodotti freschi e di alta qualità.
Dal pane appena sfornato al formaggio ticinese, dal burro di malga allo yogurt del contadino o ai salamini del macellaio, rivivi i sapori autentici del Ticino in ogni boccone. Abbiamo a cuore la scelta di prodotti regionali e stagionali: non a caso ci riforniamo da produttori locali a chilometro zero.
Coffee Paradise
Caffè è la parola d’ordine al B5 Boutique Hotel! Da noi non troverai macchinette del caffè, né tantomeno capsule: prepariamo il nostro caffè con la leggendaria Faema E61.
Per la miscela di caffè ci affidiamo al nostro partner e amico Fabio di Caffé Antico, tostato a mano a Intragna, in Ticino. A detta dei nostri ospiti, il nostro caffè è il migliore di Lugano. :-)
fruehstueck
La colazione al B5 viene servita e celebrata al Salotto. L'accento è posto sulla qualità piuttosto che sulla quantità, con prodotti freschi e selezionati con cura che riflettono l'autentico stile di vita ticinese. Il B5 segue con coerenza la filosofia «Chilometro 0» e si rifornisce preferibilmente da fornitori locali.
In tavola si trovano, tra le altre cose, pane fresco, formaggio ticinese, burro alpino, yogurt del contadino, Salametti del macellaio e altre prelibatezze artigianali selezionate con cura. L'offerta varia in base alla stagione e alla disponibilità dei prodotti regionali.
Il caffè al B5 è una scelta consapevole: niente capsule, niente plastica, nessun compromesso. I chicchi provengono da Fabio e dal suo Caffè Antico a Intragna, nel cuore del Ticino, tostati in piccoli lotti su carbone, in modo equo e locale. Tutto viene preparato su una Faema E61.
No. Il B5 rinuncia consapevolmente alle macchine da caffè e alle capsule nelle camere. L'hotel invita invece tutti gli ospiti a scendere al Salotto per un caffè come si deve.
Le prenotazioni possono essere effettuate direttamente online. Il team è disponibile per telefono al +41 91 966 33 70 o via e-mail a ciao@b5hotel.ch.