Un petit-déjeuner avec du caractère
Commencez la journée dans l’ambiance chaleureuse de notre Salotto au B5 Boutique Hotel. Ici, le petit-déjeuner ne se contente pas d’être servi – il se vit. Des produits triés sur le volet, et une vraie atmosphère tessinoise à savourer dès le matin.
Le goût d’un bon départe
Chaque matin, nous vous proposons une sélection de douceurs artisanales, préparées avec soin. Chez nous, c’est la qualité qui compte – la fraîcheur et le goût avant la quantité.
Pain encore tiède, fromages tessinois, beurre d’alpage, yaourts de la ferme, salametti du boucher... chaque bouchée fait honneur aux saveurs de la région. Nous privilégions les circuits courts et les saisons, en partenariat avec des producteurs locaux engagés.
Un café comme il se doit
Ici, le café est une affaire de choix. Pas de capsules, pas de plastique, pas de compromis. Juste un bon espresso préparé dans les règles de l’art, sur notre Faema E61.
Nos grains viennent de Fabio, torréfiés lentement sur charbon de bois à Intragna, au cœur du Tessin. Un café local, équitable, plein de caractère.
Pas de machine dans les chambres – et c’est voulu. On préfère vous inviter à descendre au Salotto. Pour un vrai café, partagé, savouré.
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Le petit-déjeuner au B5 est servi et célébré au Salotto. L'accent est mis sur la qualité plutôt que la quantité, avec des produits frais et soigneusement sélectionnés qui reflètent l'authentique art de vivre tessinois. Le B5 suit résolument la philosophie «Kilomètre 0» et s'approvisionne de préférence auprès de fournisseurs locaux.
La table propose notamment du pain frais, du fromage tessinois, du beurre alpin, du yaourt fermier, des Salametti du boucher et d'autres délices artisanaux soigneusement sélectionnés. L'offre varie selon la saison et la disponibilité des produits régionaux.
Le café au B5 est un choix conscient: pas de capsules, pas de plastique, pas de compromis. Les grains proviennent de Fabio et de son Caffè Antico à Intragna, au cœur du Tessin, torréfiés en petites quantités sur charbon de bois, de manière équitable et locale. Tout est préparé sur une Faema E61.
Les réservations peuvent être effectuées directement en ligne. L'équipe est disponible par téléphone au +41 91 966 33 70 ou par e-mail à ciao@b5hotel.ch.